大地酒店剁椒醬

2020年3月16日—湘味剁椒鰱魚頭的｢剁椒醬｣是整道菜的靈魂，選用四川特有軟皮厚肉之泡燈籠椒，除了辣味更多了自然發酵後的清冽酸香，再加上師傅自己煉的花椒油和紅油，以薑 ...,2023年11月27日—因為是北投大地酒店的招牌菜，.使用美國帶骨牛小排，.用來米稻梗綑綁放入老滷...搭配酸鹹入裡，尾味微麻的剁椒醬，.肉質緊緻，滋味很好，也超級下飯 ...,手工剁椒醬/單罐.約250g。原價$480/瓶。奇岩一號招牌剁椒魚頭所使用，選用新鮮燈...

參考資訊如下
《486必點》北投大地酒店，不只泡湯，還有老饕才知道的隱藏 ...

2020年3月16日 — 湘味剁椒鰱魚頭的｢剁椒醬｣是整道菜的靈魂，選用四川特有軟皮厚肉之泡燈籠椒，除了辣味更多了自然發酵後的清冽酸香，再加上師傅自己煉的花椒油和紅油，以薑 ...

[大直美食] 奇岩一號

2023年11月27日 — 因為是北投大地酒店的招牌菜，. 使用美國帶骨牛小排，. 用來米稻梗綑綁放入老滷 ... 搭配酸鹹入裡，尾味微麻的剁椒醬，. 肉質緊緻，滋味很好，也超級下飯 ...

大地酒店北投奇岩一號

手工剁椒醬/單罐. 約250g。 原價$480/瓶。 奇岩一號招牌剁椒魚頭所使用，選用新鮮燈籠泡椒，自然發酵醃漬，辣溫潤醇的獨特風味，濃郁的湖南鄉土特色，亦可簡單的拌飯 ...

大地酒店The Gaia Hotel．Taipei

2020年12月17日 — 剁椒魚頭2.5公斤的鰱魚頭堅持當日現殺現煮。｢剁椒醬｣則是整道菜的靈魂，除了辣味更多了自然發酵後的清冽酸香，成菜紅艷誘人，酸鹹入裡，尾味微麻。

奇岩一號川湘料理。隱身溫泉鄉的金牌美食｜北投大地酒店

2020年3月6日 — 湘味剁椒魚頭附麵 NT$1480. 奇岩剁椒醬，以四川特有的軟皮厚肉泡燈籠椒，. 再加上自煉的花椒油與紅油，搭配薑蒜炒香，. 魚頭來自曾文水庫新鮮直送的大頭 ...

安心店家)大地酒店The Gaia Hotel

最佳外帶伴手禮！知名川湘料理餐廳，奇岩一號中餐廳主廚獨門研發｛剁椒醬、小魚辣椒醬｝ — 採用真材實料，剛剛好的辣度，吃過都說讚！ 在家就能吃到餐廳般的美味，簡單炒菜 ...

北投唯一川湘料理餐廳

湘味剁椒鰱魚頭/(鰱魚頭、剁椒醬)/附麵. NT$1,680. Steamed Black Silver Carp Head with Chopped Chili Sauce, Served with Noodles. 春筍殼魚(活)(蔥絲、魚露). NT$1,680.